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神奈川県小田原市鴨宮の西武1階、こだわり市場は全国のこだわり食材、お野菜、お菓子などが豊富にあり、オーガニック、マクロビ、ベジタリアン寄りのひとたちに、とても嬉しい売り場です。

今回は埼玉県富士見市の島田食品さん(shimada-foods.co.jp)の「黒ゴマ豆乳プリン」を買ってみました。

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この豆乳プリンにはいくつか種類があるようなのでまた出会いがありましたらレポートしたいと思います。

実は有機大豆の豆乳を使っていることで以前から気になっていたのですが、

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牛乳とクリームも入っているのが体質的にどうかなぁというのがあって二の足を踏んでいたのです。

でも味覚的に濃厚さを演出するには必要なのかもしれない、と思い、チャレンジ!

ちなみに粗製糖、本葛も使われていて、黒ゴマも有機というこだわり十分な一品です。

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食べてみたら…やはりとっても濃厚でした!

豆乳とクリームのふわりとしたなめらか濃厚味と黒ゴマの重厚な風味が、美味しかった!

甘さは控えめだけれど、ちょうどよい加減。

これはリピートしてしまう味だと思いました。

胡麻豆腐も大好きなんですが、スイーツとしての有機大豆の豆乳の活躍はゆるベジサイドとしても、とてもありがたいです。

【都道府県】神奈川県

【市区町村】小田原市

【シーン】自分用

【目的】おやつ

みんなのお菓子タイム リポーター紹介
【ニックネーム】:ゆすらうめ
【ブログ】:http://ameblo.jp/anzekiyoshimi/entrylist.html

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