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アルカションのケーキです。
自分用にご褒美で購入しました。
西武池袋線保谷駅から少し歩いたところに小さなフランス菓子店があります。
オーナーシェフはフランスのカヌレの有名なお店で修行し、奥様の地元の保谷に出店したそうです。
このバナナとチョコレートのケーキは生地にすごくお酒が含まれていて美味しいケーキです。
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クリームはチョコレート。
そして!
なによりバナナはキャラメリーゼしてありキャラメル、バナナ、チョコと最高の組み合わせ!!
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そして、、なにより下の方から出てくる胡桃との、相性は抜群です。
フランスで修行されていたことあり、店内はフランスの小さな洋菓子屋さんのような素敵な雰囲気なお店です。
小物やインテリアもフランスっぽい!そんな小さなフランスへぜひ。

 

【都道府県】東京都

【市区町村】練馬区南大泉

【シーン】自分用

【目的】

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