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よ兵衛の揚餅は口にするまで知らなかったのですが、食べてびっくり!
揚餅なので油っぽいかと思いきや、油を感じさせないほどさっくりした食感で、口にも油が残りません。
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そして味もさっぱりほどよい塩味で、濃くも薄くもありません。
大きさも、一粒口に入れるにはちょうどよいサイズ。
決してかたくはないのですが、さくっとした食感もあるので、年配の人も食べやすいのではないでしょうか。
揚餅につかわれているのは、国産の特級米「黄金餅」を天日乾燥させたもの。
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添加物などを使用していないため、米本来の甘みと素朴な味わいを楽しむことができます。
揚餅はほかにも生醤油、生醤油唐辛子、海老しお、玄米しお、カレー、古代米と種類が豊富なので、コンプリートしたいと思っています。

 

【都道府県】東京都

【市区町村】台東区浅草

【シーン】

【目的】おやつご褒美

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