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 FOOD ENGINEERING DESIGN株式会社が展開するカフェ『Madu』は、赤坂『DEL’IMMO』ショコラティエ 江口和明氏監修、ふわふわスフレパンケーキ「ショコラ・ショコラ」を、2017年2月6日(月)より期間限定で発売いたします。

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「ふわふわスフレパンケーキ」とは
パンケーキ専門店『Butter』で人気のふわふわ・ふかふかのスフレパンケーキ。リコッタチーズなど数種のチーズをパンケーキに合うバランスで生地にあわせ、丁寧にひとつひとつ焼き上げました。ここでしか食べられない、幸せの食感をご堪能ください。
『Butter』 HP:http://www.butter-pancake.com/

「ふわふわスフレパンケーキ ショコラ・ショコラ」 概要
ふわふわのショコラ生地に、たっぷりのとろふわホイップクリームと濃厚ショコラソースをトッピング。ラズベリーシャーベットとの組み合わせがお勧めです。さらに、選び抜いたカカオ豆や、ブラック・ホワイト・ミルクに次ぐ“第4のチョコ”と呼ばれているブロンドチョコレートが入った特製チョコフリカケのトッピングで、さらにおいしく!
価格:¥850(税抜)
販売店舗:CHEZ MADU by BUTTER & DEL’IMMO 越谷店、Curry Kitchen VENUS by café madu ルミネエスト新宿店、Roll Madu 梅田店

また、江口氏監修、季節ごとにテーマを変える『BUTTER & DEL’IMMO シーズナルショップ』第3弾「CHOCOLATE STAND(チョコレートスタンド)」より、選りすぐりのホットチョコレートドリンクも販売いたします。

 

『CHOCOLATE STAND』 HP:http://butter-delimmo.jp/chocolatestand/

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『BUTTER & DEL’IMMO シーズナルショップ』とは
『Pâtisserie & Café DEL’IMMO』ショコラティエ江口和明氏の監修により、季節ごとにテーマを変えるスイーツショップ。
第1弾は手作りで気取らない、ちょっとおしゃれなレモンスイーツをお届けする「Brooklyn Lemon(ブルックリン・レモン)」(2016年6月~)、第2弾は“マロン”をテーマにした「Many Many MARRON(メニーメニー・マロン)」(2016年9月~)をそれぞれ期間限定でオープンいたしました。
第3弾は、バレンタインシーズンを目前に、渋谷・神戸でホットチョコレート専門店「CHOCOLATE STAND」を展開。チョコレートの優しい香りと甘さで、心も体も温まる最高のスイーツをお楽しみください。

「CHOCOLATE STAND」 商品概要


「ニューヨークホットチョコレート」
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価格:¥480(税抜)
ニューヨーク定番のトフィークリームを苦味の強い84%のビターチョコレートと合わせたオリジナルホットチョコレートです。

 

「ハワイホットチョコレート」

価格:¥480(税抜)
酸味のあるパッションフルーツソースとココナッツを加えたエキゾチックな香りのミルキーなホットチョコレート。甘さと酸味のバランスが抜群です。

販売店舗: CHEZ MADU by BUTTER & DEL’IMMO 越谷店、Curry Kitchen VENUS by café madu ルミネエスト新宿店、Roll Madu 梅田店、CHEZ MADU イクスピアリ店、CHEZ MADU 蒲田店

※商品や販売店舗は予告なく変更する場合がございます。

 

ショコラティエ 江口和明氏 プロフィール

東京や神戸の高級チョコレート専門店で研鑽を積み、その後『デルレイ』のベルギー本店で研修後、日本の『デルレイ』カフェのシェフに就任。現在は「パティスリー&カフェデリーモ」の統括責任者としてシェフパティシエを務める。

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■CHEZ MADU イクスピアリ店
住所:千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ209
営業時間:10:00~22:00

■CHEZ MADU by BUTTER & DEL’IMMO 越谷店
住所:埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2イオンレイクタウンkaze2F
営業時間:9:00~22:00

■Curry Kitchen VENUS by café madu ルミネエスト新宿店
住所:東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿店8F
営業時間:11:00-23:00

■CHEZ MADU 蒲田店
住所:東京都大田区蒲田5-13-1グランデュオ蒲田東館4F
営業時間:10:00-21:00

■Roll Madu 梅田店
住所:大阪府大阪市北区梅田2-2-22ハービスPLAZA ENT B2F
営業時間:11:00~22:30

<Madu HP>
http://www.butterpopcorn.jp/madu/index.html

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