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群馬県と世界的有名パティシエ鎧塚俊彦氏とのコラボ企画による「やよいひめ」を使用した新作クリスマスケーキを、日本橋三越本店/銀座三越にて、限定100台を12月23日(金・祝)~25日(日)に予約販売します。

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  群馬県は、大きな果実、甘さと酸味のバランスが特長の群馬県が生んだ独自のいちご品種「やよいひめ」の魅力を引き出すため、フルーツに造詣の深い世界的有名パティシエ鎧塚俊彦氏とのコラボ企画による「やよいひめ」

を使用した新作クリスマスケーキを、日本橋三越本店/銀座三越にて、限定100台を12月23日(金・祝)~25日(日)(日本橋三越本店:10月4日(火)から12月13日(火) 銀座三越:10月8日(土)から12月11日(日) 予約受付)に予約販売します。
2015年より鎧塚氏とタッグを組んで、お客さまの五感に訴える独創性の高い「やよいひめ」のスイーツを開発しています。
今年も三越伊勢丹の基幹2店舗( 日本橋三越本店・銀座三越)にて、 「やよいひめ」 をたっぷり使用したクリスマスケーキを提供します。
皆様におかれましては、是⾮この機会に「ぐんまのやよいひめ」の魅⼒を知っていただきたく存じます。

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【Toshi Yoroizuka】クリスマスケーキ

品  名:やよいひめ
価  格:10,001円(税込)
内  容:クリスマスケーキの主役であるいちご。中でもおいしい群馬県産 「やよいひめ」をたっぷり使用しいちごとラズベリーにアクセントの パッションフルーツを合わせました。
販売店舗:日本橋三越本店、銀座三越
数  量:100台
販売期間:12月23日(金・祝)~25日(日)
予約受付:店頭/電話/インターネットにて
・店頭受付 :日本橋三越本店:12月13日(火)まで
※本館地下1階 洋菓子側エレベーター脇クリスマス特設カウンター
銀座三越:12月11日(日)まで※地下2階 特設カウンター
・電話受付 :日本橋三越本店:12月13日(火)まで 午前10時30分~午後7時30分
銀座三越:12月11日(日)  まで 午前10時30分~午後8時
※申し込み電話番号/日本橋三越本店:0120-312-369 銀座三越:0120-027-354
・ネット受付:日本橋三越本店:12月12日(月)午後11時59分 まで
銀座三越:12月10日(土)午後11時59分 まで
※URL/www.mitsukoshi.co.jp/cake

【クリスマスケーキやよいひめ詳細】

001_入稿_2016_cake_H1_H4

a.苺ホール(やよいひめ)
b.生クリーム
c.ラズベリーのムース
d.パッションフルーツのムース
e.苺のジュレ
f.ダコワーズ生地
g.サブレ

オーナーシェフ 鎧塚俊彦氏
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